Sabayon de manzana asada
Elaboracion Sabayon de manzana asada
Emplatado
En la base del plato pondremos las galletas troceadas, encima la [...]
Alcachofas fritas con caldo de jamon , queso crema y avellanas .
Elaboracion de las alcachofas
Para el caldo de jamón
Enplatado
En la base del cuenco pondremos la crema de q [...]